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四国の料理自慢で美味しい旅館・ホテルなどの宿18選

【2021年9月9日更新】

四国のご飯が美味しい旅館、料理自慢の宿など18軒の宿泊施設を選んで、ご紹介しています。この四国には海に近く海鮮の料理を味わえたり、伝統による料理を提供したり、食事が豪華すぎる宿などいろいろとあるものです。そんな人気の料理がおいしい四国の旅館やホテルに泊まって、楽しいご旅行を...

徳島県の宿はこちら

四国で料理の美味しい宿を、18軒選んでご紹介しています。その宿での料理は会席料理やフレンチ、イタリアンなどに分かれ、宿泊施設も高級旅館や温泉旅館、オーベルジュなど味も含めいろいろなタイプの宿があります。なので宿泊する宿を選ぶときは自己責任でお願いしますね...

香川

オーベルジュ ドゥ オオイシ


オーベルジュ ドゥ オオイシは瀬戸内海を望む海辺にて、屋島の緑に寄り添うように佇むオーベルジュです。客室は全5室でオーシャンビューとなり、テラスから目の前の海を眺めて過ごせます。そして宿のまわりの小径を散策したり、波の音を聴いたり...


食事は高松の魚屋さんは魚信でシェフが買い付けた魚介類やフランスの旬な食材などにより、南フランス風に仕上げられた料理を楽しめます。また朝食は瀬戸内海を望むお部屋にて、自家製のパンや無農薬のジャム、地元のはちみつなどによる料理を食することができます。

夕食:フレンチ(レストラン)

朝食:フランス流シンプル朝食(部屋食)

一泊:2名 約6万8千円~(2食付き)

客室:洋室

設備:-

評判:一休.comで口コミを見る

ほか:宿泊は中学生以上

THE CHELSEA BREATH(ザ・チェルシー・ブレス)


THE CHELSEA BREATH(ザ・チェルシー・ブレス)は高松の中心街から南下した、讃岐平野を望む小高い丘に佇む、オールインクルーシブのホテルです。眺望の良いラウンジでフリードリンクの飲み物をいただいたり、温泉の露天風呂や大浴場からパノラマな風景を眺めて湯浴みしたりできます。


食事は四国それぞれの県から吟味した食材、昔ながらの製法による調味料などによる鉄板懐石、またはフレンチ懐石をレストランにて食することができます。また朝食は地元の農家から仕入れた野菜のサラダや、その場で焼く自家製ベーコンエッグ、土鍋ご飯などによる料理を味わえます。

夕食:鉄板懐石/フレンチ懐石(レストラン)

朝食:和朝食(レストラン)

一泊:2名 約4万4千円~(2食付き)

客室:洋室/和洋室

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:子供の受け入れ不可

味わう、もろみの島宿。 「真里」


味わう、もろみの島宿。「真里」は四国の北東部に位置する小豆島にて、碁石山の麓に佇む小さな旅館です。この宿の母屋は国の登録有形文化財に指定され、醤油蔵の梁や柱、樽の古材による風情のある建物となっています。また客室は全8室が源泉かけ流しの温泉が付いたお部屋となり、醤油蔵の瓦屋根越しに瀬戸内海を望むお部屋や坪庭を臨む離れなどから選べます。


食事は瀬戸内の魚介や島のオリーブ牛、瑞々しい野菜、そして木桶仕込みの小豆島醤油による醤油会席を、食事処にて愉しめます。その料理は脇役である醤油を味わえるもので、鉢盛では瀬戸内の海鮮と島野菜を四種の島醤油で食せます。また朝食は土鍋ご飯や島の野菜、焼魚などによる朝ご飯を...

夕食:醤油会席(食事処)

朝食:和朝食(食事処)

一泊:2名 約6万2千円~(2食付き)

客室:和室/和洋室

設備:温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/エステ

評判:一休.comで口コミを見る

ほか:無料送迎

海音真里


海音真里は小豆島の田ノ浦半島にて、瀬戸内海を望む海辺の小さな宿です。こちらは島宿真里の別邸で客室は全六室がオーシャンビューとなり、展望風呂付きのお部屋で移ろっていくう海の風景を眺めて、ゆっくりと過ごせます。


食事は瀬戸内の魚介類や島の野菜、そして小豆島のオリーブオイルによる、オリーブ会席を愉しめます。それは姉妹旅館の島宿真里では醤油を愉しめる会席でしたが、それを大切にしてオリーブも盛り込んだ料理となります。

夕食:オリーブ会席(レストラン)

朝食:和朝食(レストラン)

一泊:2名 約8万円~(2食付き)

客室:和洋室/離れ

設備:エステ

評判:一休.comで口コミを見る

ほか:無料送迎

ベネッセハウス


ベネッセハウスは瀬戸内海の直島にて、美術館とホテルが複合した安藤忠雄氏設計のホテルです。こちらは「自然・建築・アートの共生」がコンセプトとなり、美術館に泊る「ミュージアム」や高台から海を望む「オーバル」、海沿いで公園のような「パーク」、海辺の「ビーチ」と4つの宿泊棟となっています。


食事はミュージアムレストラン日本料理 一扇、またはフランス料理のテラスレストランで食せます。ミュージアムレストラン日本料理 一扇では、瀬戸内海の魚介などによる会席料理を中心に、海と現代アートを鑑賞できるレストランで愉しめます。またテラスレストランでは地元の食材による、フランス料理のデギュスタシオンが提供されます。

夕食:会席料理/フランス料理(レストラン)

朝食:アメリカンブレックファースト(レストラン)

一泊:2名 約6万5千円~(2食付き)

客室:洋室

設備:エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:無料送迎

愛媛

道後館


道後館は伊予鉄城南線道後温泉駅から徒歩約5分、道後温泉の高台に位置し建築家である黒川紀章氏が設計した、和風温泉旅館です。こちらは日本旅館の古きよきものと、現代建築が共生した宿で、おもてなしの心が受け継がれてきた宿です。また客室はスタンダードな和室や露天風呂付き客室などそろい、温泉の大浴場で湯浴みできます。


食事は瀬戸内海の魚介類や伊予の野菜など、季節の食材などにより丁寧に丹精込めてつくられた、郷土料理や本格会席料理など味わえます。その料理は部屋食ならお部屋係が丁寧に給仕し、料亭・食事処なら配膳係が料理の説明をし、こだわりの料理を食することができます。

夕食:会席料理(部屋食/料亭・食事処)

朝食:和朝食(部屋食/料亭・食事処)

一泊:2名 約4万4千円~(2食付き)

客室:和室/洋室/和洋室/露天風呂付き客室

設備:温泉/露天風呂/大浴場/エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

CHAHARU離れ 道後夢蔵


CHAHARU離れ 道後夢蔵は道後温泉駅から徒歩約5分、道後温泉本館の隣に佇む小さな温泉宿です。客室は全7室で温泉の内風呂付き客室となり、お部屋から道後の風景を眺めることができます。また館内のタオルはすべて今治タオルとなり、道後温泉本館へも持って行くこともできます。


食事は愛媛の野菜や近海のお魚、伊予牛など地産地消により、この宿が提案する新しいフレンチを、レストランにて食せます。そのメニューには伊予牛などのお肉料理に、オマール海老または近海のお魚など組み合わせた、いくつかのコースが用意されてます(メニューは変わることあり)。また朝食は地場野菜のサラダやスムージー、こだわり卵のオムレツなど

夕食:フレンチ(レストラン)

朝食:洋朝食(レストラン)

一泊:2名 約5万千円~(2食付き)

客室:和洋室

設備:-

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK

ふなや


ふなやは道後温泉駅から徒歩約3分、夏目漱石や高浜虚子など文人に愛された、寛永年間開業の老舗温泉旅館です。園内には川が流れる広大な庭園を設え、季節で移ろう姿を楽しめます。そして多くの旅人が宿泊されてきたこの宿は、伝統を受け継がれながらも新しいものを取り入れて、おもてなしされるようしています。


食事は瀬戸内の海の幸はもちろん、地元の山の幸や川の幸などによる和食や洋食、または和洋折衷など、料理長が腕をふるった料理を提供してくれます。またこの宿の庭園にて、川べりの川席にて料理を楽しめるプランも期間限定(3月下旬~10月下旬)で、用意されてます。

夕食:和食/洋食/和洋折衷(レストラン/部屋食/川席)

朝食:和食/洋食(レストラン/部屋食)

一泊:2名 約4万4千円~(2食付き)

客室:和室/洋室/和洋室

設備:温泉/露天風呂/大浴場/屋内プール

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK

大和屋別荘


大和屋別荘は坊っちゃん列車が走る伊予鉄の道後温泉駅から徒歩約5分、昭和十二年に創業した全19室の純和風旅館です。総檜造りのこの宿は名匠 山口修氏の設計による数寄屋造りとなり、館内には正岡子規や高浜虚子など俳人の書画が飾られています。もちろん滞在中には、庭園を臨む露天風呂などで湯浴みできます。


食事は伊予の海の幸や山の幸などにより、先代から受け継いだ「手づくり」にこだわり、手間暇惜しまず作られた懐石料理を部屋食にて、食することができます。また朝食は調理長が丹精込めて仕込まれた焼鮭をはじめとして、出汁巻き卵や釜揚げしらすなどの和定食が提供されます。

夕食:懐石料理(部屋食)

朝食:和定食(部屋食)

一泊:2名 約6万円~(2食付き)

客室:和室/和洋室/露天風呂付き客室

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK

TOBE オーベルジュリゾート


TOBE オーベルジュリゾートは伊予鉄松山市駅より車で約15分、季節のうつろいを映す通谷池の畔に佇む小さな宿です。客室は全10室で池に面したスタイリッシュなお部屋となり、窓やテラスから自然の風景を眺めて過ごせます。そして温泉で湯浴みしたい場合は、この宿から車で約5分のとべ温泉湯砥里館へ送迎してくれます。


食事は自家菜園の野菜や瀬戸内のお魚、伊予の黒毛和牛などにより、旬な時期の食材にこだわって滋味感じるTOBEキュイジーヌが提供されます。この料理はフレンチをベースとして和食や中華、イタリアンなど技法を取り入れた料理で、池の風景を眺めるレストランで食せます。また朝食は和コンチネンタルな朝ご飯を...

夕食:TOBEキュイジーヌ(レストラン)

朝食:和コンチネンタル(レストラン)

一泊:2名 約9万千円~(2食付き)

客室:洋室

設備:エステ

評判:一休.comで口コミを見る

ほか:宿泊は中学生以上(曜日や宿泊状況で可能なことあり宿に問い合わせを)/無料送迎

瀬戸内リトリート 青凪


瀬戸内リトリート 青凪はJR松山駅より車で約35分、瀬戸内の海を眺める小高い丘に佇む、建築家の安藤忠雄氏が設計したオールスイートのホテルです。このホテルは美術館として一部を公開していた建物を、リノベーションしてスモールラグジュアリーホテルとして開業したものです。


食事は愛媛の旬な食材をメインとし、瀬戸内らしいテーマで創作された和懐石を、ダイニングにて食せます。これは瀬戸内の情景をテーマとしたもので、コンセプトは「瀬戸内を体験して頂く」というものです。また朝食は瀬戸内や四国の食材などによる、和の朝ご飯を...

夕食:和懐石(ダイニング)

朝食:和朝食(ダイニング)

一泊:2名 約11万4千円~(2食付き基本プラン)

客室:洋室/露天風呂付き客室

設備:温泉/屋内プール/屋外プール/エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK

オーベルジュ内子


オーベルジュ内子は松山自動車道内子五十崎ICから車で約5分、緑に囲まれた龍王公園に佇むオーベルジュです。客室は全5室で和紙やギルディング・内子杉など使われた、ヴィラで過ごすことができます。またお部屋の温泉による内風呂や、青石の大浴場による露天風呂で湯浴みできます。


食事は内子の契約農家から直送した有機野菜、豚の健康にこだわって育てた内子豚、平飼い鶏の有精卵、猟師がとったジビエなどこだわりの食材によるヌーベル ウチコ キュイジーヌを堪能できます。また朝食は内子産の3種の卵によるたまご掛けご飯など、愛媛や内子の食材による朝ご飯を...

夕食:薪火料理(レストラン)

朝食:和朝食(レストラン)

一泊:2名 約6万8千円~(2食付き基本プラン)

客室:洋室

設備:温泉/露天風呂/大浴場/フィットネス

評判:一休.comで口コミを見る

ほか:一人旅OK

道後温泉 八千代


道後温泉 八千代は道後ぎやまんガラス美術館にほど近い、松山の街の一角に佇む伝統美と機能性を融合した温泉宿です。全34室が温泉の露天風呂付き客室となり、居間や食事の間、寝室と3間から成るお部屋で過ごせます。


食事は瀬戸内海の魚介類や地物野菜などにより、料理人が丁寧に調理して味はもちろんのこと、目でも愉しめる会席料理を部屋食で味わえます。またその料理は温かいものは温かくと、食べられる方のペースに合わせて調理を進められ、一品一品と...

夕食:会席料理(部屋食)

朝食:和朝食(部屋食)

一泊:2名 約6万4千円~(2食付き)

客室:和室

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK

NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町


NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町は四国の北西部に位置する大洲にて、古民家を再生した分散型のホテルです。なのでフロントでチェックインをしたら、城下町に点在している客室棟に向かいます。


食事は瀬戸内海の鯛や鱧、肱川の鮎など川魚、そして里芋やしいたけなど地産地消により、フレンチの技法で調理されるフュージョン料理をレストラン棟で食せます。また朝食は魚料理や小鉢、粕汁などによる和朝食が提供されます。

夕食:フュージョン料理(レストラン)

朝食:和朝食(レストラン)

一泊:2名 約4万2千円~(2食付き)

客室:古民家

設備:-

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/無料送迎

道後御湯


道後御湯は椿坂を上がっていった高台に佇む、松山のお城と街を望む大人の宿です。客室は全30室が露天風呂付き客室となり、デッキテラスから松山城を眺めたりすることができます。また最上階の露天風呂付き大浴場から街並みを眺めて湯浴みでき、湯上がりはスカイラウンジや屋上デッキで涼むのも...


食事は春の桜鯛やめばる、夏の瀬戸内のお魚や夏野菜、秋の紅葉鯛や内子椎茸、冬のみかん鯛やみかんブリなど、季節の食材を活かした和会席をダイニングにて食せます。また朝食は厳選したお魚や新鮮野菜、卵、そして愛媛のお米をふっくら炊き上げたご飯による、朝餉が提供されます。

夕食:会席料理(ダイニング)

朝食:和朝食(ダイニング)

一泊:2名 約6万8千円~(2食付き)

客室:露天風呂付き客室(和洋室)

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/宿泊は中学生以上

高知

オーベルジュ土佐山


オーベルジュ土佐山は四国の南央部に佇む、緑豊かな山間にて鏡川の畔に佇むオーベルジュです。客室は全16室で杉や檜、土佐和紙、土佐しっくいなど、土地の素材でつくられたお部屋で過ごせます。


食事は地の季節野菜や果物、鰹の焼切り、土佐和牛、放し飼いで育てた卵など、高知産にこだわった四季折々の和風創作料理をレストランにて楽しめます。その料理は土佐らしく繊細且つ豪快な料理で、料理長のこだわりのある料理が提供されます。

夕食:和風創作料理(レストラン)

朝食:和定食(レストラン)

一泊:2名 約4万5千円~(2食付き)

客室:洋室

設備:温泉/露天風呂/大浴場/エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/無料送迎

宿毛リゾート椰子の湯


宿毛リゾート椰子の湯は四国の南西部に位置し、宿毛湾を望む大島の丘に佇む温泉宿です。客室は全24室がオーシャンビューで海を見下ろして過ごせ、温泉は棚田状になった露天風呂で湯浴みできます。


食事は宿毛湾の新鮮なお魚などにより、一品ずつの提供される懐石料理を食事処にて味わえます。そしてメニューには海鮮メインのプランや、海鮮と霧峰牛が味わえるプランなど、いくつか用意されてます。

夕食:懐石料理(食事処)

朝食:和食/洋食(食事処)

一泊:2名 約2万7千円~(2食付き)

客室:洋室/和洋室

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK

湖畔遊


湖畔遊は高知の街の西に位置する香美市にて、物部川の畔に佇む一日二組限定の宿です。こちらは川をせき止めた湖畔を眺め、自然に包まれてすごせる宿です。また館内にはウェスタン・エレクトリックのアンプやJBLのスピーカーが設置され、音楽を愉しむこともできます。


食事は無農薬で自家栽培の野菜、地元の無農薬のお米、そして宗田節や昆布、だし雑魚で毎日仕立てるだしによる懐石料理を、湖畔を望むダイニングで食せます。また朝食は出汁巻き卵や煮物の炊き合わせなど、高知の自然などによる朝ご飯を...

夕食:懐石料理(ダイニング)

朝食:和朝食(ダイニング)

一泊:2名 約10万6千円~(2食付き)

客室:露天風呂付き客室(洋室)

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/源泉かけ流し

ヴィラ サントリーニ


ヴィラ サントリーニは高知市の中心街から南西に進んだ土佐市にて、太平洋を見下ろす高台に佇むホテルです。こちらはエーゲ海のサントリーニ島をイメージし、高知県で重ねてつくられたホテルです。客室も洞窟型住居をイメージしたお部屋、断崖の上の船長の館をイメージしたお部屋などから選べます。


食事は高知県の海の幸や山の幸などにより、創意工夫されたイタリアンを食せます。それはイタリアのフィレンツェで研鑽を積むため渡航された、北村シェフが心と手を尽くされて調理された料理が提供されます。また朝食はグリークヨーグルトやグリークハニーなどによる、エーゲ海ブレックファーストを...

夕食:イタリアン(レストラン)

朝食:エーゲ海ブレックファースト(レストラン)

一泊:2名 約6万6千円~(2食付き)

客室:洋室

設備:屋外プール

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/宿泊は中学生以上

あとがき

四国で料理のおいしい高級旅館や温泉旅館、ホテルなどから18軒を選んでご紹介しています。その四国にはおいしい食事とともに、道後温泉やこんぴら温泉郷、小豆島温泉、土佐山温泉などの温泉地も多いものです。なのでおいしいご飯とともに、ゆったり寛げる温泉を楽しめる宿泊施設もあることと思います。

そして四国で宿泊する旅館やホテルなど宿を選ぶときは、ご自身が食べたい料理であるかはもちろん、好みや予算などよく考慮してから選ぶのが良いと思います。また旅行会社サイトの口コミを参考にすることをおすすめしたいと...


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