【2021年11月30日更新】
四国のご飯が美味しい旅館、料理自慢の宿など7軒の宿泊施設を選んで、ご紹介しています。この四国には海に近く海鮮の料理を味わえたり、伝統による料理を提供したり、食事が豪華すぎる宿などいろいろとあるものです。そんな人気の料理がおいしい四国の旅館やホテルに泊まって、楽しいご旅行を...
四国で料理の美味しい宿を、7軒選んでご紹介しています。その宿での料理は会席料理やフレンチ、イタリアンなどに分かれ、宿泊施設も高級旅館や温泉旅館、オーベルジュなど味も含めいろいろなタイプの宿があります。なので宿泊する宿を選ぶときは自己責任でお願いしますね...
香川
THE CHELSEA BREATH（ザ・チェルシー・ブレス）
THE CHELSEA BREATH（ザ・チェルシー・ブレス）は高松の中心街から南下した、讃岐平野を望む小高い丘に佇む、オールインクルーシブのホテルです。眺望の良いラウンジでフリードリンクの飲み物をいただいたり、温泉の露天風呂や大浴場からパノラマな風景を眺めて湯浴みしたりできます。
食事は四国それぞれの県から吟味した食材、昔ながらの製法による調味料などによる鉄板懐石、またはフレンチ懐石をレストランにて食することができます。また朝食は地元の農家から仕入れた野菜のサラダや、その場で焼く自家製ベーコンエッグ、土鍋ご飯などによる料理を味わえます。
夕食：鉄板懐石/フレンチ懐石(レストラン)
朝食：和朝食(レストラン)
一泊：2名 約4万4千円～(2食付き)
客室：洋室/和洋室
設備：温泉/露天風呂/大浴場
ほか：子供の受け入れ不可
味わう、もろみの島宿。 「真里」
味わう、もろみの島宿。「真里」は四国の北東部に位置する小豆島にて、碁石山の麓に佇む小さな旅館です。この宿の母屋は国の登録有形文化財に指定され、醤油蔵の梁や柱、樽の古材による風情のある建物となっています。また客室は全8室が源泉かけ流しの温泉が付いたお部屋となり、醤油蔵の瓦屋根越しに瀬戸内海を望むお部屋や坪庭を臨む離れなどから選べます。
食事は瀬戸内の魚介や島のオリーブ牛、瑞々しい野菜、そして木桶仕込みの小豆島醤油による醤油会席を、食事処にて愉しめます。その料理は脇役である醤油を味わえるもので、鉢盛では瀬戸内の海鮮と島野菜を四種の島醤油で食せます。また朝食は土鍋ご飯や島の野菜、焼魚などによる朝ご飯を...
夕食：醤油会席(食事処)
朝食：和朝食(食事処)
一泊：2名 約6万2千円～(2食付き)
客室：和室/和洋室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/エステ
ほか：無料送迎
徳島
ホテルリッジ
ホテルリッジは四国東部の徳島県島田島にて、高台から瀬戸内海越しに大鳴門橋を望むリゾートホテルです。食事は鳴門海峡の海鮮や地元の野菜などにより、三井翠松園（旧三井高達別荘）別館をはじめとする万里荘にて和懐石、または眺望の良いカルフォルニアテーブルにてフレンチを味わえます。
和懐石の万里荘では瀬戸内の旬な食材を吟味し研鑽された料理が提供され、フレンチのカルフォルニアテーブルでは季節の素材による創作のフレンチを食せます。そしてこちらの宿は、客室が10室の洋室と和室に分かれた大人の宿で、海を見下ろすお部屋でゆったりと...
夕食：会席料理/フレンチ(レストラン)
朝食：和朝食(レストラン)
一泊：2名 約11万千円～(2食付き)
客室：洋室/和室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/エステ
ほか：一人旅OK/宿泊は中学生以上/無料送迎/源泉かけ流し
愛媛
道後館
道後館は四国の北西部に位置する道後温泉の高台に佇む、黒川紀章氏が設計した和風温泉旅館です。食事は瀬戸内の海鮮や地元の野菜、季節の素材などにより調理や盛り付け、器などすべにこだわった本格会席料理を、温かいものは温かく冷たいものは冷たくと提供されます。
料理は部屋食のプランなら担当のお部屋係が、丁寧に給仕を行いお部屋でゆっくり食せます。また料亭や食事処のプランも個室風食事処などで、提供してくれた料理をいただけます。そして朝食は旅館の和朝食を...
夕食：会席料理(部屋食/料亭・食事処)
朝食：和朝食(部屋食/料亭・食事処)
一泊：2名 約4万4千円～(2食付き)
客室：和室/洋室/和洋室/露天風呂付き客室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/エステ
TOBE オーベルジュリゾート
TOBE オーベルジュリゾートは松山市の中心街から車で約30分、通谷池の畔にて自然に囲まれて佇むオーベルジュです。食事は自家栽培した野菜や瀬戸内海の魚介類など、旬な時期にこだわったTOBEキュイジーヌを食せます。
このTOBEキュイジーヌはフレンチをベースとして、和洋中のすべての技法を取り入れられたもので、滋味を感じられる料理が提供されてます。また朝食は和コンチネンタルな朝ご飯となり、1日1組限定（事前予約）で丘の上から風景を眺めていただくことも...
夕食：TOBEキュイジーヌ(レストラン)
朝食：和コンチネンタル(レストラン)
一泊：2名 約9万千円～(2食付き)
客室：洋室
設備：エステ
ほか：宿泊は中学生以上(曜日や宿泊状況で可能なことあり宿に問い合わせを)/無料送迎
高知
オーベルジュ土佐山
オーベルジュ土佐山は四国の南央部に佇む、緑豊かな山間にて鏡川の畔に佇むオーベルジュです。客室は全16室で杉や檜、土佐和紙、土佐しっくいなど、土地の素材でつくられたお部屋で過ごせます。
食事は地の季節野菜や果物、鰹の焼切り、土佐和牛、放し飼いで育てた卵など、高知産にこだわった四季折々の和風創作料理をレストランにて楽しめます。その料理は土佐らしく繊細且つ豪快な料理で、料理長のこだわりのある料理が提供されます。
夕食：和風創作料理(レストラン)
朝食：和定食(レストラン)
一泊：2名 約4万5千円～(2食付き)
客室：洋室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/エステ
ほか：一人旅OK/無料送迎
ヴィラ サントリーニ
ヴィラ サントリーニは高知市の中心街から南西に進んだ土佐市にて、太平洋を見下ろす高台に佇むホテルです。こちらはエーゲ海のサントリーニ島をイメージし、高知県で重ねてつくられたホテルです。客室も洞窟型住居をイメージしたお部屋、断崖の上の船長の館をイメージしたお部屋などから選べます。
食事は高知県の海の幸や山の幸などにより、創意工夫されたイタリアンを食せます。それはイタリアのフィレンツェで研鑽を積むため渡航された、北村シェフが心と手を尽くされて調理された料理が提供されます。また朝食はグリークヨーグルトやグリークハニーなどによる、エーゲ海ブレックファーストを...
夕食：イタリアン(レストラン)
朝食：エーゲ海ブレックファースト(レストラン)
一泊：2名 約6万6千円～(2食付き)
客室：洋室
設備：屋外プール
ほか：一人旅OK/宿泊は中学生以上
あとがき
四国で料理のおいしい高級旅館や温泉旅館、ホテルなどから7軒を選んでご紹介しています。その四国にはおいしい食事とともに、道後温泉や小豆島温泉、土佐山温泉などの温泉地も多いものです。なのでおいしいご飯とともに、ゆったり寛げる温泉を楽しめる宿泊施設もあることと思います。
そして四国で宿泊する旅館やホテルなどの宿を選ぶときは、ご自身が食べたい料理であることはもちろん、好みや予算などよく考慮してから選ぶのが良いでしょう。さらに料理を食べたときの感じ方はそれぞれの方によって変わってくるので、旅行会社サイトの口コミの評判をよくごらんいただき、参考にすることをおすすめしたいと...
※ 宿泊料金は諸事情により変更されることがあります。
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