新潟の夕食バイキングが美味しい宿10選では、越後湯沢や石打、十日町、瀬波温泉、妙高など新潟県の地域でおいしい夕食バイキング（ディナービュッフェ）を食せる温泉旅館、ホテルなどおすすめの宿泊施設を、10軒ほど選んでご紹介しています。
新潟県の夕食バイキング（ディナービュッフェ）が美味しいホテルや旅館をご紹介しています。宿によってライブキッチンで出来立ての料理を提供してくれたり、地元の旬な食材による料理があったり、新潟の名物メニューを楽しめたりする宿など見受けます。このようにいろいろなタイプのホテル・旅館の料理で、いろいろな味の宿泊施設があるものです。
さて掲載している宿泊施設については、旅行会社やネット上の口コミ、評判などを参考にさせていただき、一定の基準などを満たされた宿を独自に選ばさせていただいております。ただそれぞれの方によって料理を食べた時の評価は変わってくるので、旅行会社の口コミなど良くご覧いただき、宿泊する宿を選ぶときは自己責任でお願いしますね...
越後湯沢・石打・塩沢
湯沢グランドホテル
湯沢グランドホテルは越後湯沢駅から徒歩約2分、その温泉街の一角に佇む観光ホテルです。夕食バイキングは新潟の南魚沼・塩沢産コシヒカリによるごはんや、ライブキッチンの出来立て熱々料理など和洋中と約50品目の料理を楽しめます。
そのライブキッチンではホタテやサザエ、エビなどの海鮮焼き、鉄板で焼く牛ステーキ、握りたてのお寿司、季節の素材による天ぷらなど味わえます。さらに中国人シェフが調理する中華料理、手作りスイーツなど多彩な料理が並びます（バイキングが行われない日があり、メニューは仕入れ状況により変わることあり）。
一泊：2名 約1万9千円～(2食付き)
客室：和室/洋室/和洋室
設備：温泉/露天風呂/源泉かけ流し/大浴場/サウナ
ほか：エステ/一人旅OK/無料送迎/ルームサービス
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2494
交通：湯沢ICより車で約5分/JR越後湯沢駅西口から徒歩約2分
エンゼルグランディア越後中里
エンゼルグランディア越後中里はJR越後湯沢駅から送迎バスで約15分、中里スノーウッドスキー場脇に佇む温泉ホテルです。夕食バイキングは越後の旬な素材などにより、子供たちから大人まで楽しめる料理がそろってます。そのメニューは海の幸や山の幸などによる炭火焼、県産米粉を使った窯焼きピザ、越の鶏のドリア、パティシエが目の前で焼き上げた焼き菓子などビュッフェボードに並びます。またキッズコーナーにはお子様が好きなメニューも...
一泊：2名 約3万2千円～(2食付き)
客室：和室/洋室/和洋室
設備：温泉/フィットネス/露天風呂/大浴場/サウナ/屋内プール/屋外プール
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町土樽4707-1
交通：湯沢ICより車で約10分/JR越後湯沢駅から送迎バスで約15分
NASPAニューオータニ
NASPAニューオータニはJR越後湯沢駅から送迎バスで約3分、専用ゲレンデや館内プールのある温泉リゾートホテルです。夕食バイキングはインターナショナルビュッフェ「O’s Dining」にて、低温で調理されたローストビーフや蟹の舟盛りなど、約70種類の料理を楽しめます。もちろん新潟のコシヒカリによるごはんやデザートなども用意されてます。
一泊：2名 約3万2千円～(2食付き)
客室：洋室/和室/和洋室
設備：温泉/フィットネス/露天風呂/源泉かけ流し/大浴場/貸切風呂/サウナ/屋内プール
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9
交通：湯沢ICより車で約5分/越後湯沢駅からシャトルバスで約5分
舞子高原ホテル
舞子高原ホテルは関越自動車道塩沢石打ICから車で約1分、夏は緑の芝生・冬は白銀のゲレンデが広がる温泉リゾートホテルです。夕食バイキングは越後産、そして魚沼の食材などによる料理を、ライブキッチンのあるメインダイニング「ギャラリー」にて楽しめます。そのメニューはロストビーフやお刺身、南魚沼産こしひかりのご飯など...
一泊：2名 約2万3千円～(2食付き)
客室：洋室/和室/和洋室
設備：温泉/大浴場
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県南魚沼市舞子2056-108
交通：塩沢石打ICより車で約1分/JR越後湯沢駅からシャトルバスあり
六日町・十日町・津南
当間高原リゾート ベルナティオ
当間高原リゾート ベルナティオは十日町の当間高原にて、自然に囲まれて佇む温泉リゾートホテルです。夕食バイキングは別館3階のダイニングルーム「コスモス」にてライブキッチンの料理も含め、和洋中の料理を楽しむことができます。そのメニューは低温調理のローストビーフや握りずし、台湾式窯のチャーシュー、専属パティシエのデザートなど多彩な料理がブッフェボードに並びます。
一泊：2名 約3万5千円～(2食付き)
客室：洋室/和洋室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/サウナ/屋内プール
ほか：ペット可/一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県十日町市珠川
交通：塩沢石打ICより車で約20分/JR越後湯沢駅から送迎バスあり
ニュー・グリーンピア津南
ニュー・グリーンピア津南は津南の広大な敷地に佇む温泉リゾートホテルです。夕食バイキングは東館の2階で大きな窓から景色を眺める、食事処のペガサスにて季節の素材などによる和洋中と約50品目の料理を楽しめます。そのメニューにはローストビーフや魚沼産コシヒカリのご飯、そしてこどもたちにはチョコレートファウンテンなど...
一泊：2名 約2万3千円～(2食付き)
客室：和室/洋室/和洋室
設備：温泉/サウナ/露天風呂/大浴場/貸切風呂/屋内プール/屋外プール
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県中魚沼郡津南町秋成12300
交通：塩沢石打ICより車で約40分/JR越後湯沢駅から送迎あり
むいか温泉ホテル
むいか温泉ホテルは六日町スキーリゾートに佇む温泉ホテルです。夕食バイキングは越後の食材などによる、和洋中折衷の多彩な料理を楽しめます。そのメニューはお刺身やローストビーフ、握り寿司、そして南魚沼産こしひかりによる炊き立てご飯など...
一泊：2名 約2万千円～(2食付き)
客室：洋室/和洋室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/屋外プール
ほか：一人旅OK
住所：新潟県南魚沼市小栗山2910-114
交通：六日町ICより車で約5分/JR六日町駅からタクシーで約10分
瀬波温泉
大江戸温泉物語Premium 汐美荘
大江戸温泉物語Premium 汐美荘は日本海を望む、瀬波温泉海水浴場の目の前に佇む温泉ホテルです。夕食バイキングは日本海を臨むダイニングレストランにて、季節の料理を楽しめます。そのメニューは定番料理や創作料理など山海の幸による、豊富な料理が並びます。
一泊：2名 約2万7千円～(2食付き)
客室：洋室/和室/和洋室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/サウナ
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県村上市瀬波温泉2丁目9番36号
交通：神林岩船港ICより車で約8分/JR村上駅から送迎バスあり(要予約)
妙高・新井
ロッテアライリゾート
ロッテアライリゾートは大毛無山の自然に囲まれてたたずむ、温泉リゾートホテルです。夕食バイキングはレストラン「The PLATE」にて洋食料理が提供され、シェフが作り立てを提供してくれたり、近海のお魚や上越の新鮮野菜などによる料理が、ブッフェボードに並びます（メニューや営業形態は異なることあり）。
一泊：2名 約3万3千円～(2食付き)
客室：洋室
設備：温泉/フィットネス/露天風呂/大浴場/サウナ/屋内プール/屋外プール
ほか：エステ/一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県妙高市両善寺1966
交通：新井SICより車で約10分/上越妙高駅からシャトルバスあり(完全予約制)
アパホテル＆リゾート〈上越妙高〉
アパホテル＆リゾート〈上越妙高〉は妙高山を望む、高台にたたずむリゾートホテルです。夕食バイキングは本館レストラン「RRR Joetsu Myoko」にて、テーマを「北信越地方を味わうディナービュッフェ」とした料理を楽しめます。そのメニューは自家製ローストビーフやお刺身、特産品である発酵唐辛子のかんずりなど和洋折衷で約50種類と多彩な料理が提供されます。
一泊：2名 約2万3千円～(2食付き)
客室：洋室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/サウナ/屋内プール
ほか：ペット可/一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県妙高市桶海1090
交通：妙高高原IC又は中郷ICより車で約20～25分/関山駅又は上越妙高駅から送迎バスあり(予約制)
あとがき
越後湯沢や石打、十日町、瀬波温泉などの地域には新潟の海の幸や山の幸、そして魚沼産コシヒカリによる美味しいご飯を味わえる宿泊施設があります。もちろんオープンキッチンにより出来立ての熱々料理を出してくれる宿が多く、そのような宿では焼き立てのステーキや揚げたての天ぷらを味わえる宿泊施設も見受けます。さらに一部の宿では名物のへぎそばや妻有ポークの料理など...
さて新潟県でご宿泊される宿を選ぶときは夕食バイキングに特徴のあるホテルもあるので、ご自身が食べたい料理であるかなどよく考慮されてから選ばれるのが良いのではないでしょうか。さらに夕食バイキング（ディナービュッフェ）を食べたときの感じ方はそれぞれの方によって変わってくるので、旅行会社サイトの口コミの評判をよくごらんいただき、参考にすることをおすすめしたいと思います。
※ 宿泊料金は諸事情により変更されることがあります。
※ 掲載した宿泊施設の夕食バイキングの情報は、変更されることがございますのでご了承ください。
