新潟の料理が美味しい宿14選では月岡温泉や瀬波温泉、越後湯沢温泉など人気の温泉地、赤倉の高原などの地域に魚が美味しい温泉宿や魚沼産コシヒカリのお米によるご飯が美味しい宿などあるものです。そんな新潟県の料理が美味しい温泉旅館やリゾートホテル、オーベルジュなどの宿に泊まって楽しいご旅行を...
新潟の料理が美味しい宿
新潟の料理が美味しい宿をご紹介していますが、この地域は日本海に面しているのでのどぐろやカニなどその海のお魚料理が食べられたり、山々に囲まれた地域や越後平野などにて旬な地物野菜やブランドお肉の村上牛、魚沼産コシヒカリのご飯など味わえる料理自慢な宿などがあるものです。
さて掲載している宿泊施設については、旅行会社やネット上の口コミ、評判などを参考にさせていただき、一定の基準などを満たされた宿を独自に選ばさせていただいております。ただそれぞれの方によって料理を食べた時の評価は変わってくるので、旅行会社の口コミなど良くご覧いただき、宿泊する宿を選ぶときは自己責任でお願いしますね...
新潟市
Winerystay TRAVIGNE
Winerystay TRAVIGNE（ワイナリーステイ トラヴィーニュ）はぶどう畑に隣接して佇むワイナリーのオーベルジュです。この宿はカーブドッチのワイナリーステイが愉しめ、10室ある客室ではぶどう畑や角田山を眺めて過ごせます。また敷地内には温泉施設もあるので、源泉かけ流しの湯でくつろぐことも...
食事は越後の海の幸や山の幸などによるフレンチを、レストラントラヴィーニュにて提供されます。その料理は日本海間瀬漁港のお魚や近隣の地場野菜などにより、9皿によるディナーの料理が提供され、ワインのペアリングを楽しみながら食せます。また朝食は焼き立てのパンと、自家製のハムやソーセージなどの朝ご飯を、ぶどう畑を眺めながら味わえます。
料理：フレンチ
一泊：2名 約7万3千円～(2食付)
客室：洋室
ほか：無料送迎
住所：新潟市西蒲区角田浜1661
交通：巻潟東ICから約14km/新潟駅より送迎バスで約50分
月岡温泉
白玉の湯 華鳳 別邸 越の里
白玉の湯 華鳳 別邸 越の里は目の前に田園が広がる、月岡温泉の一角に佇む全室スイートの温泉旅館です。客室は全20室で、坪庭を設えた低層階のお部屋や田園風景を見下ろす高層階のお部屋など、趣の違う客室が用意されてます。また温泉は本館の白玉の湯 華鳳の露天風呂付き大浴場で、湯浴みすることができます。
食事は日本海の豊富なお魚や越後の大地の野菜、越後ハーブ豚など料理人が選んだ旬な食材による、懐石料理を食せます。それは料理の鉄人である大田忠道氏がプロデュースして、山崎亮総料理長が心を込めてつくられた料理が提供されます。また朝食は80種類のバイキング、または少量多種多彩な個室和食のプランが用意された、朝ご飯です。
料理：懐石料理
一泊：2名 約8万8千円～(2食付)
客室：和室/和洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/屋内プール/エステ
ほか：無料送迎/部屋食(3階4階の客室は部屋食の場合あり)
住所：新潟県新発田市月岡温泉134
交通：豊栄新潟東港ICより約15km/豊栄駅より送迎バスで約20分
月岡温泉 広瀬館 ひてんの音
月岡温泉 広瀬館 ひてんの音は温泉街に佇む、大正12年創業で落ち着いた雰囲気の小さな温泉旅館です。客室は全12室で季節の生け花を設えたお部屋でくつろげ、温泉は小さな庭を眺める貸切の露天風呂と室内風呂にて、エメラルドグリーンの湯でゆったりできます。
食事は四季折々の旬なこだわりの食材により、五代目館主のオーナー自ら厨房で腕を振るい調理された、月替わりの会席料理をお部屋食で楽しめます。その料理は越後の新鮮なお魚や加治川のコシヒカリのご飯、そして直接仕入れた大間のマグロを食せるプランや霜降りの黒毛和牛のプランなども用意され、温かい料理は温かいうちにと提供されます。
料理：会席料理
一泊：2名 約4万2千円～(2食付)
客室：和室
設備：温泉/大浴場/貸切風呂
ほか：部屋食/源泉かけ流し
住所：新潟県新発田市月岡温泉278-4
交通：黒崎ICより約34km/豊栄駅より旅館組合シャトルバス25分(有料)
白玉の湯 泉慶
白玉の湯 泉慶は月岡温泉の街の中に佇む温泉旅館です。客室は全110室でクラシカルな和室やホテル感覚の洋室、客室露天風呂のあるお部屋など多彩にそろってます。また温泉は大きな窓から庭園を眺める大浴場、そして風を感じる露天風呂などでゆったりくつろげます。
食事は地元の四季折々の旬な食材により、オープンキッチンを備えた「越後料亭 旬憙楽」、または庭園を眺めてスタイリッシュな「越後ダイニング 季」で創作会席料理を食せます。また朝食は和洋折衷のバイキングで、炊き立てのご飯やお味噌汁だけでなく、お餅コーナーでは「こがねもち米」によるつきたてのお餅を...
料理：会席料理
一泊：2名 約4万2千円～(2食付)
客室：和室/洋室/和洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場/エステ
ほか：無料送迎
住所：新潟県新発田市月岡温泉453
交通：豊栄新潟東港ICより約15km/豊栄駅より旅館組合シャトルバス約20分(有料)
越後湯沢・大沢・大湯温泉
里山十帖
里山十帖は無人駅のJR大沢駅から車で約5分、自然豊かな山の中に佇むグッドデザイン賞を受賞した温泉旅館です。客室は全11室で山々を眺めるお部屋や森を眺めるお部屋があり、露天風呂を設えたお部屋やテラスを設置したお部屋など、趣の違う客室となっています。また温泉の露天風呂から巻機山など上信越の山々を一望し、運がよければ夜空に天の川を見上げて湯浴みできることも...
食事は「ローカル・ガストロノミー」をコンセプトとして、数軒の農家が栽培している伝統野菜などの料理をメインとし、化学調味料を使わないで調理された料理が提供されます。またお米は南魚沼産コシヒカリによるご飯、そして越後の発酵食なども味わえ、築150年の太い柱が立派な古民家をリノベーションした、メインダイニング早苗饗（さなぶり）にて楽しめます。
料理：自然派 日本料理
一泊：2名 約8万千円～(2食付)
客室：洋室/畳ツイン/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県南魚沼市大沢1209-6
交通：塩沢石打ICより約7km/大沢駅から送迎約5分
越後湯澤 HATAGO井仙
越後湯澤 HATAGO井仙はJR越後湯沢駅のすぐ近くに佇み、廊下が畳敷きになって素足ですごせる小さな温泉宿です。客室は全16室で源泉かけ流しの露天風呂が付いたお部屋、DVDプレイヤーを備えて映画など楽しめるお部屋、リーズナブルなお部屋など趣の違う客室がそろってます。もちろん温泉の源泉掛け流しによる大浴場も...
食事は魚沼産コシヒカリによるご飯や地元の山の幸などによる料理を、レストラン「むらんごっつぉ」にて魚沼キュイジーヌ料理を楽しめます。魚沼産コシヒカリは契約農家にて、減農薬で栽培された塩沢地区のコシヒカリとなり、そのお米を釜で炊いた炊き立てのご飯を提供してくれます。
料理：魚沼キュイジーヌ料理
一泊：2名 約4万円～(2食付)
客室：洋室/和室/露天風呂付客室
設備：温泉/大浴場/貸切風呂
ほか：一人旅OK/源泉かけ流し
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455
交通：湯沢ICから約2km/越後湯沢駅より徒歩約1分
友家ホテル
友家ホテルは山々に囲まれた大湯温泉にて、佐梨川の畔に佇む小さな温泉宿です。客室は全14室でレトロモダンなお部屋やゆったりと広めのお部屋、昭和の風情でレトロなお部屋など、それぞれ趣の違う客室となっています。また温泉は清流を眺める大浴場の庭園風呂、5月頃から10月頃まで入れる野天風呂などで湯浴みできます。
食事は四季折々の旬な地野菜、日本海のお魚、そしてお米は魚沼産コシヒカリのご飯による季節の料理を、お部屋食または個別ご会食場にて楽しめます。その料理は旅館のような量でもてなすのでは無く、素材のことを考えて手間を惜しまず一品一品と、心を込めて調理されたものです。そしてご飯は釜で炊いた炊き立てを...
料理：和洋のコース料理
一泊：2名 約3万6千円～(2食付)
客室：和室
設備：温泉/貸切風呂
ほか：一人旅OK/源泉かけ流し
住所：新潟県魚沼市大湯温泉282
交通：小出ICより約12km/小出駅より車で約20分
瀬波温泉
瀬波グランドホテル はぎのや
瀬波グランドホテル はぎのやは瀬波温泉のビーチに程近く、木々が生い茂る山を背にして佇む温泉旅館です。客室は全37室で温泉街を眺める和室や彫刻欄間を設えたお部屋、客室露天風呂のあるお部屋など、趣の違う客室が用意されてます。また温泉は海岸線の松林や温泉街など眺める、展望大浴場や展望檜風呂などでくつろげます。
食事はブランド牛である村上牛の最高部位のステーキのプラン、または目の前で焼く天然あわびが付くプランなど、用意されてます。さらに村上牛と鮑の両方を味わえるプランもあり、露天風呂付き客室に宿泊した場合はお部屋食または個室会食場で、提供されます。
料理：会席料理
一泊：2名 約3万6千円～(2食付)
客室：和室/和洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場
ほか：部屋食(露天風呂付客室)/一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県村上市瀬波温泉2-5-45
交通：神林岩船港ICより約6km/村上駅より車で約10分(送迎あり)
大観荘せなみの湯
大観荘せなみの湯は日本海を一望する、瀬波海岸の海辺に佇む温泉宿です。客室は全92室が海側のお部屋となり、大きな窓から海を眺めるお部屋や客室露天風呂から天気の良い日に夕陽が眺められるお部屋など、趣の違う客室から選べます。また温泉の露天風呂からも、天候が良ければ日本海に沈む夕陽を眺めて、湯浴みすることができます。
食事は季節の日本海のお魚やコシヒカリの乾草で育ったブランドお肉の村上牛、岩船産コシヒカリをその場で炊き込んだご飯などによる料理を食せます。またプランによってはお部屋食のプランも用意され、朝食はバイキングで岩船産コシヒカリによるご飯や地元の食材による、手作りの朝ご飯を味わえます。
料理：和食
一泊：2名 約3万3千円～(2食付)
客室：和室/洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂
ほか：部屋食プランあり/無料送迎/源泉かけ流し
住所：新潟県村上市瀬波温泉2-10-24
交通：神林岩船港ICより約6km/村上駅より送迎バス約10分
蓬平温泉・越後長野温泉
越後長野温泉 妙湶和樂 嵐渓荘
越後長野温泉 妙湶和樂 嵐渓荘は守門川の渓流沿いにて、杉やナラの木立に囲まれて佇む隠れ宿です。客室は全17室で大きな窓から渓谷を眺めるお部屋や昭和初期の料亭を移築した国登録有形文化財の緑風館、山手に面した旧館など趣の違う客室がそろってます。また温泉は木々を臨む無料貸切風呂や大浴場などで湯浴みできます。
食事は山里の旬な食材をメインとして、天然の湧水を使って手間暇かけて調理された山里会席を、お部屋食または個室にて食せます。その料理は清流で育った鯉のあらい（お刺身に変更可）や看板料理のぜんまいの一本煮、五十嵐米と天水米をブレンドしたお米によるご飯など、滋味深い山里会席が提供されます。
料理：会席料理
一泊：2名 約4万6千円～(2食付)
客室：和室
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県三条市長野1450
交通：三条燕ICから約23km/燕三条駅より乗合の送迎バス約50分
よもぎひら温泉 和泉屋
よもぎひら温泉 和泉屋は長岡の奥座敷である蓬平温泉にて、山間を流れる太田川の川沿いに佇む温泉旅館です。客室は全37室でオーソドックスな和室や和モダンツイン、眺望の良い客室露天風呂のあるお部屋など、多彩な客室が用意されてます。また温泉は大きな岩で造られた露天風呂や山々を望む露天風呂などで、ゆったりくつろげます。
食事は日本海の港で水揚げされたお魚、長岡野菜、そして地元のコシヒカリのご飯などによる料理を、ダイニングレストラン風里にて食せます。その料理は旬を熟知された料理長がつくられ、夕食と朝食で出されれるご飯は、釜で炊き上げられたコシヒカリを...
料理：会席料理
一泊：2名 約4万円～(2食付)
客室：和室/和洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂
ほか：一人旅OK/無料送迎
住所：新潟県長岡市蓬平温泉
交通：長岡南越路SICより約12km/長岡駅より送迎バスで約30分
岩室温泉
著莪の里 ゆめや
著莪の里 ゆめやは岩室神社に程近い、閑静な庭園に囲まれて佇む小さな温泉宿です。客室は全11室で庭園を臨む和室やツインベットのお部屋、自家源泉による露天風呂が付いたお部屋など、趣の違う客室となっています。また温泉は自家源泉により庭園を眺める、露天風呂つき大浴場でゆったりくつろげます。
食事は越後の海の幸や山の幸など厳選した食材により、手間暇かけて調理された日本料理を食すことができます。そしてこちらでは美味しいものを食べてほしいと嫌いなものを聞いてくれたり、夕食のボリュームを選んだりできるようになっています。また朝食は和食か洋食を選べ、和食は焼き立ての口細鰈の一夜干を、洋食は手作りのパンやヨーグルトなど...
料理：日本料理
一泊：2名 約6万6千円～(2食付)
客室：和室/和洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場/エステ
ほか：宿泊は13歳以上/一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し
住所：新潟市西蒲区岩室温泉905-1
交通：三条燕ICより約16km/岩室駅から車で約10分
松之山
酒の宿 玉城屋
酒の宿 玉城屋は山間の松之山温泉に佇む、フレンチとお酒を楽しめる小さな温泉宿です。この宿の四代目である山岸氏は酒匠とソムリエの資格を持ち、シェフは2つ星のレストラン・リューズで研鑽を積まれた栗山氏で、フレンチと地酒またはワインとの、マリアージュを楽しめます。
そして料理は十日町や近隣の地域からの旬な食材により、この宿でしか味わえないフレンチのフルコースとなり、お酒のペアリングのプランなど用意されてます。また朝食はコールドプレスジュースやスムージーなど5種類のジュース、昔ながらのがんもどき、だし巻き卵、魚沼産コシヒカリなどによる和の朝ご飯を...
料理：フレンチ
一泊：2名 約9万4千円～(2食付)
客室：和室/和洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場
ほか：宿泊は中学生以上/一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し
住所：新潟県十日町市松之山湯本13
交通：塩沢石打IC・六日町ICから約35～40km/まつだい駅から送迎約15分
赤倉
赤倉観光ホテル
赤倉観光ホテルは妙高高原にて標高1000mの高台に佇む、昭和12年創業のリゾートホテルです。この宿では野尻湖側のお部屋と妙高山側のお部屋に分かれ、客室も眺望が良い露天風呂付きのお部屋からシンプルな和室まで、多彩な客室がそろいます。また温泉は源泉かけ流しにより、眺めのよい露天風呂付き大浴場でゆったりくつろげます。
食事はプレミアム棟の最上階で旬な地の素材などグリルで味わえる「アクアグリルダイニング」、運がよければ眼下に雲海を眺めるフランス料理のメインダイニングルーム「ソルビエ」、日本海のお魚など海の幸や山の幸による懐石料理の旬菜ダイニング「白樺」などで楽しめます。さらに寿司カウンターやカフェテラスも...
料理：グリル料理/フレンチ/日本料理/寿司
一泊：2名 約5万9千円～(2食付)
客室：洋室/和室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/エステ
ほか：一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し
住所：新潟県妙高市田切216
交通：妙高高原ICより約7km/妙高高原駅より送迎バスで約10分
新潟の料理が美味しい宿ランキング
新潟の料理が美味しい宿を、各旅行会社サイトの最新ランキングでチェックして、宿選びの参考にすることも出来ます。
■ 一休.comで新潟の食事の評価が高いホテル・旅館ランキング 
■ 楽天Travelで新潟の食事の人気ホテル・旅館ランキング
あとがき
新潟の料理の美味しい宿を14軒ほど、選んでご紹介していますがいかがでしょうか。この地域では月岡温泉や瀬波温泉、越後湯沢温泉など有名な温泉地がありますし、観光も一緒に楽しめる所も多いものです。もちろん魚沼産コシヒカリの美味しいお米のご飯が、楽しめる宿もあるものです。
そんな新潟県で宿泊する料理旅館やリゾートホテル、オーベルジュなどの宿泊施設を選ぶときは、ご自身が食べたい料理であることはもちろん、好みや予算などよく考慮してから選ぶのが良いでしょう。さらに旅行会社サイトの口コミをよくごらんいただき、参考にすることをおすすめしたいと思います。
※ 宿泊料金は諸事情により料金は変更されることがあります。
※ 宿泊施設の料理などの情報は変更されることがございますのでご了承ください。
