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新潟の料理の美味しい宿14選

【2021年3月12日更新】

新潟の料理の美味しい宿を、14軒ほど選んでご紹介しています。この新潟県は月岡温泉や瀬波温泉、越後湯沢温泉など有名な温泉地が点在していますし、コシヒカリのお米によるご飯が美味しい宿もあるものです。そんな人気で料理の美味しい新潟県の料理自慢な温泉旅館やホテル、オーベルジュなどの宿に泊まって、至福のひとときを...

新潟県は日本海に面しているのでのどぐろやカニなど、その海のおいしい魚介類の料理が食べられたり、山々に囲まれて旬な地物野菜やブランドお肉の村上牛、コシヒカリのお米のご飯など、美味しい料理を味わえる宿があるものです。ただそれぞれの方によって料理を食べた時の感じ方は変わってくるので、旅行会社の口コミなど参考にして自己責任でお願いしますね...

新潟市

Winerystay TRAVIGNE


Winerystay TRAVIGNE(ワイナリーステイ トラヴィーニュ)は新潟市の西部に位置し、ぶどう畑に隣接して佇むワイナリーのオーベルジュです。この宿はカーブドッチのワイナリーステイが愉しめ、10室ある客室ではぶどう畑や角田山を眺めて過ごせます。また敷地内には温泉施設もあるので、源泉かけ流しの湯でくつろぐことも...


食事は新潟の海の幸や山の幸などによるフレンチを、レストラントラヴィーニュにて食せます。その料理は日本海のその日の魚介類や近隣の地場野菜などにより、佐藤シェフがつくられた料理が提供され、ワインのペアリングしながら楽しめます。また朝食は焼き立てのパンと、自家製のハムやソーセージなど、ぶどう畑を眺めながら味わえます。

料理:フレンチ

一泊:2名 約8万3千円~(2食付)

客室:洋室

設備:-

評判:一休.comで口コミを見る

ほか:無料送迎

月岡温泉

白玉の湯 華鳳 別邸 越の里


白玉の湯 華鳳 別邸 越の里は目の前に田園が広がる、月岡温泉の一角に佇む全室スイートの温泉旅館です。客室は全20室で、坪庭を設えた低層階のお部屋や田園風景を見下ろす高層階のお部屋など、趣の違うお部屋が用意されてます。また温泉は本館の白玉の湯 華鳳の露天風呂付き大浴場で、湯浴みすることができます。


食事は越後の大地の素材や新潟の海産物などの恵みから、料理長が厳選した越後の滋味による懐石料理を料亭個室、またはお部屋食などで食せます。料理は少量で上品な料理を多くそろえる旅館スタイルの料理で、目でも楽しめるよう盛りつけられて提供されます。そして料理は大田忠道氏が料理監修を行い、山崎亮総料理長が心を込めてつくられた料理が味わえます。

料理:懐石料理

一泊:2名 約8万8千円~(2食付)

客室:和室/和洋室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/屋内プール/エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:無料送迎/部屋食(3階の客室のみ部屋食の場合あり)

月岡温泉 広瀬館 ひてんの音


月岡温泉 広瀬館 ひてんの音はその温泉街にて、大正12年創業で落ち着いた雰囲気の小さな温泉旅館です。客室は全12室で季節の生け花を設えたお部屋でくつろげ、温泉は小さな庭を眺める貸切の露天風呂と室内風呂にて、エメラルドグリーンの湯でゆったりできます。


食事は四季折々の旬なこだわりの食材により、五代目館主のオーナー自ら厨房で腕を振るい調理された、月替わりの会席料理をお部屋食で楽しめます。その料理は新潟の新鮮なお魚や直接仕入れた大間のマグロ、霜降りの黒毛和牛、加治川のコシヒカリのご飯などにより、温かい料理は温かいうちにと提供されます。

料理:会席料理

一泊:2名 約3万7千円~(2食付)

客室:和室

設備:温泉/大浴場/貸切風呂

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:部屋食/源泉かけ流し

白玉の湯 泉慶


白玉の湯 泉慶は月岡温泉街の一角、その街の中に佇む温泉旅館です。客室は全110室でクラシカルな和室やホテル感覚の洋室、客室露天風呂のあるお部屋など多彩にそろってます。また温泉は大きな窓から庭園を眺める大浴場、そして風を感じる露天風呂などでゆったりくつろげます。


食事は新潟にて四季折々の旬な食材により、オープンキッチンを備えた「越後料亭 旬憙楽」、または庭園を眺めてスタイリッシュな「越後ダイニング 季」にて創作会席料理を食せます。また朝食は和洋折衷のバイキングで、炊き立てのご飯やお味噌汁だけでなく、お餅コーナーでは新潟産「こがねもち米」によるつきたてのお餅を...

料理:会席料理

一泊:2名 約4万千円~(2食付)

客室:和室/洋室/和洋室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場/エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:無料送迎

瀬波温泉

瀬波グランドホテル はぎのや


瀬波グランドホテル はぎのやは瀬波温泉のビーチに程近く、木々が生い茂る山を背にして佇む温泉旅館です。客室は全37室で温泉街を眺める和室や彫刻欄間を設えたお部屋、客室露天風呂のあるお部屋など、趣の違うお部屋が用意されてます。また温泉は海岸線の松林や温泉街など眺める、展望大浴場や展望檜風呂などでくつろげます。


食事は新潟の旬なお魚などにより心を込めて作られた会席料理、そしてブランド牛である村上牛の最高部位のステーキ、または目の前で焼く天然あわびが付くプランなど用意されてます。さらに村上牛と鮑の両方を味わえるプランもあり、露天風呂付き客室に宿泊した場合はお部屋食で楽しむこともできます。

料理:会席料理

一泊:2名 約2万9千円~(2食付)

客室:和室/和洋室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:部屋食(露天風呂付客室)/一人旅OK/無料送迎

大観荘せなみの湯


大観荘せなみの湯は日本海を一望する、瀬波海岸の海辺に佇む温泉宿です。客室は全92室で海側のお部屋となり、大きな窓から海を眺めるお部屋や客室露天風呂から天気の良い日に夕陽が眺められるお部屋など、趣の違うお部屋があります。また温泉の露天風呂からも、天候が良ければ日本海に沈む夕陽を眺めて、湯浴みすることができます。


食事は季節の日本海の魚介類やコシヒカリの乾草で育ったブランドお肉の村上牛、岩船産コシヒカリをその場で炊き込んだご飯などによる、料理を食せます。またプランによってはお部屋食のプランも用意され、朝食はバイキングで岩船産コシヒカリによるご飯や新潟の食材による、手作りの朝ご飯を味わえます。

料理:和食

一泊:2名 約3万円~(2食付)

客室:和室/洋室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:部屋食プランあり/無料送迎/源泉かけ流し

越後湯沢・大沢・大湯温泉

里山十帖


里山十帖は無人駅のJR大沢駅から車で約5分、自然豊かな山の中に佇むグッドデザイン賞を受賞した温泉旅館です。客室は全11室で山々を眺めるお部屋や森を眺めるお部屋があり、露天風呂を設えたお部屋やテラスを設置したお部屋など、趣の違うお部屋となっています。また温泉の露天風呂から巻機山など上信越の山々を一望し、運がよければ夜空に天の川を見上げて湯浴みできることも...


食事は数軒の農家が栽培している伝統野菜などの料理をメインとして、なるべく塩分を抑えて素材の旨みや味を感じられるように、心がけた料理となります。またお米は南魚沼産コシヒカリによるご飯、そして越後の発酵食なども味わえ、築150年の太い柱が立派な古民家をリノベーションした、メインダイニング早苗饗(さなぶり)にて楽しめます。

料理:自然派 日本料理

一泊:2名 約7万4千円~(2食付)

客室:洋室/畳ツイン/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:一休.comで口コミを見る

ほか:一人旅OK/無料送迎

越後湯澤 HATAGO井仙


越後湯澤 HATAGO井仙はJR越後湯沢駅のすぐ近くに佇み、廊下が畳敷きになって素足ですごせる小さな温泉宿です。客室は全16室で源泉かけ流しの露天風呂が付いたお部屋、DVDプレイヤーを備えて映画など楽しめるお部屋、リーズナブルなお部屋など趣の違う客室がそろってます。もちろん温泉の源泉掛け流しによる大浴場も...


食事は魚沼のお米コシヒカリによるご飯や地元の山の幸などによる料理を、レストラン「むらんごっつぉ」にて魚沼キュイジーヌ料理を楽しめます。魚沼のコシヒカリは契約農家にて、減農薬で栽培された塩沢地区のコシヒカリとなり、そのお米を釜で炊いた炊き立てのご飯を提供してくれます。

料理:魚沼キュイジーヌ料理

一泊:2名 約3万7千円~(2食付)

客室:洋室/和室/露天風呂付客室

設備:温泉/大浴場/貸切風呂

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/源泉かけ流し

友家ホテル


友家ホテルは山々に囲まれた大湯温泉にて、佐梨川の畔に佇む小さな温泉宿です。客室は全14室でレトロモダンなお部屋やゆったりと広めのお部屋、昭和の風情でレトロなお部屋など、それぞれ趣の違う客室となっています。また温泉は清流を眺める大浴場の庭園風呂、5月頃から10月頃まで入れる野天風呂などで湯浴みできます。


食事は四季折々の旬な地野菜、日本海のお魚、そしてお米は魚沼産コシヒカリのご飯による季節の料理をお部屋食または個別ご会食場にて楽しめます。その料理は旅館のような量でもてなすのでは無く、素材のことを考えて手間を惜しまず一品一品と、心を込めて調理されたものです。そしてご飯は釜で炊いた炊き立てを...

料理:和洋のコース料理

一泊:2名 約3万2千円~(2食付)

客室:和室

設備:温泉/貸切風呂

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/源泉かけ流し

蓬平温泉・越後長野温泉

越後長野温泉 妙湶和樂 嵐渓荘


越後長野温泉 妙湶和樂 嵐渓荘は守門川の渓流沿いにて、杉やナラの木立に囲まれて佇む隠れ宿です。客室は全17室で大きな窓から渓谷を眺めるお部屋や昭和初期の料亭を移築した国登録有形文化財の緑風館、山手に面した旧館など趣の違うお部屋がそろってます。また温泉は木々を臨む無料貸切風呂や大浴場などで湯浴みできます。


食事は山里の旬な食材をメインとして、天然の湧水を使って手間暇けて調理された山里会席を、お部屋食または個室にて食せます。その料理は清流で育った鯉のあらい(お刺身に変更可)や看板料理のぜんまいの一本煮、五十嵐米と天水米をブレンドしたお米によるご飯など、滋味深い山里会席が提供されます。

料理:会席料理

一泊:2名 約3万7千円~(2食付)

客室:和室

設備:温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/無料送迎

よもぎひら温泉 和泉屋


よもぎひら温泉 和泉屋は長岡の奥座敷である蓬平温泉にて、山間を流れる太田川の川沿いに佇む温泉旅館です。客室は全37室でオーソドックスな和室や和モダンツイン、眺望の良い客室露天風呂のあるお部屋など、多彩な客室が用意されてます。また温泉は大きな岩で造られた露天風呂や山々を望む露天風呂などで、ゆったりくつろげます。


食事は新潟港や寺泊港などで水揚げされた魚介類、長岡野菜、そして地元のコシヒカリのご飯などによる料理を、ダイニングレストラン風里にて食せます。その料理は旬を熟知された料理長がつくられ、夕食と朝食で出されれるご飯は、釜で炊き上げられたコシヒカリを...

料理:会席料理

一泊:2名 約3万4千円~(2食付)

客室:和室/和洋室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/無料送迎

岩室温泉

著莪の里 ゆめや


著莪の里 ゆめやは岩室神社に程近い、閑静な庭園に囲まれて佇む小さな温泉宿です。客室は全11室で庭園を臨む和室やツインベットのお部屋、自家源泉による露天風呂が付いたお部屋など、趣の違う客室となっています。また温泉は自家源泉により庭園を眺める、露天風呂つき大浴場でゆったりくつろげます。


食事は越後の海の幸や山の幸など厳選した食材により、手間暇かけて調理された日本料理を食すことができます。そしてこちらでは美味しいものを食べてほしいと嫌いなものを聞いてくれたり、夕食のボリュームを選んだりできるようになっています。また朝食は和食か洋食を選べ、和食は焼き立ての口細鰈の一夜干を、洋食は手作りのパンやヨーグルトなど...

料理:日本料理

一泊:2名 約6万6千円~(2食付・基本プラン)

客室:和室/和洋室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場/エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:宿泊は13歳以上/一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し

松之山

酒の宿 玉城屋


酒の宿 玉城屋は山間の松之山温泉に佇む、フレンチとお酒を楽しめる小さな温泉宿です。この宿の四代目の山岸氏は酒匠とソムリエの資格を持ち、シェフは2つ星のレストラン・リューズで研鑽を積まれた栗山氏で、フレンチと地酒またはワインとの、マリアージュを楽しめます。


そして料理は十日町や新潟県内からの旬な食材により、この宿でしか味わえないフレンチのフルコースとなり、お酒のペアリングのプランなど用意されてます。また朝食はコールドプレスジュースやスムージーなど5種類のジュース、昔ながらのがんもどき、魚沼のこしひかりによるご飯、季節の新潟朝まんまなど...

料理:フレンチ

一泊:2名 約7万4千円~(2食付)

客室:和室/和洋室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:宿泊は中学生以上/一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し

赤倉

赤倉観光ホテル


赤倉観光ホテルは妙高高原にて標高1000mの高台に佇む、昭和12年創業のリゾートホテルです。この宿では野尻湖側のお部屋と妙高山側のお部屋に分かれ、客室も眺望が良い露天風呂付きのお部屋からシンプルな和室まで、多彩なお部屋がそろいます。また温泉は源泉かけ流しにより、眺めのよい露天風呂付き大浴場でゆったりくつろげます。


食事はプレミアム棟の最上階で旬な地の素材などグリルで味わえる「アクアグリルダイニング」、運がよければ眼下に雲海を眺めるフランス料理のメインダイニングルーム「ソルビエ」、日本海のお魚など海の幸や山の幸による懐石料理の旬菜ダイニング「白樺」などで楽しめます。さらに寿司カウンターやカフェテラスも...

料理:グリル料理/フレンチ/日本料理/寿司

一泊:2名 約6万2千円~(2食付)

客室:洋室/和室/露天風呂付客室あり

設備:温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂/エステ

評判:楽天Travelで口コミを見る

ほか:一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し

あとがき

新潟の料理の美味しい宿を14軒ほど、選んでご紹介していますがいかがでしょうか。この新潟県で月岡温泉や瀬波温泉、越後湯沢温泉など有名な温泉地がありますし、観光も一緒に楽しめる地域も多いものです。もちろんコシヒカリの美味しいお米によるご飯が、楽しめる宿もあるものです。

そんな新潟県で宿泊する料理旅館やリゾートホテル、オーベルジュなどの宿泊施設を選ぶときは、ご自身が食べたい料理であることはもちろん、好みや予算などよく考慮してから選ぶのが良いでしょう。さらに旅行会社サイトの口コミをよくごらんいただき、参考にすることをおすすめしたいと...


※ 1泊2食付きの宿泊料金は(1部屋に2名で宿泊した場合の2名分料金)諸事情などで料金は変わることがあります。
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