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山口県で料理の美味しい宿17選

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山口県で料理の美味しい宿17選では、高級な温泉旅館から質素でシンプルな宿まで、料理の美味しい宿を17軒選んでご紹介しています。この山口県は日本海や響灘、瀬戸内海と三方を海に囲まれ、下関の南風泊市場ではふぐの市場取扱量が日本一となっています。またこの山口県には角島大橋や錦帯橋、秋芳洞など観光スポットもあるので、それらの観光スポットめぐりと一緒に、美味しい料理の宿泊施設に泊まるのも良いのでは…

湯田温泉

やまぐち・湯田温泉 古稀庵


やまぐち・湯田温泉 古稀庵はその温泉街を通る旧国道の山陰道に面し、庭の木々に囲まれて佇む小さな温泉宿です。食事は山口県の季節のお魚、そして10月頃から3月頃まで下関の南風泊漁港で競り落とした天然とらふぐによる、フルコースのプランも用意されてます。また温泉は全客室に源泉掛け流しの露天風呂が付き、そのほかにも露天風呂付きの大浴場でゆったりくつろげます。

松田屋ホテル


松田屋ホテルは坂本竜馬や高杉晋作、木戸孝允など維新の志士たちが会合した、歴史のある温泉宿です。食事は冬の河豚や春の甘だい、夏の鱧、秋の車海老など季節の旬な魚介類、そして山口の地場野菜などによる月替わりの会席料理を楽しめます。また温泉はかけ流しによる大浴場や露天風呂、維新の志士たちも入浴したと伝わる家族風呂の維新の湯などでくつろげます。

西の雅 常盤


西の雅 常盤は大女将と若女将の演出による踊りや太鼓、マジックショーなど女将劇場を毎日行っている温泉旅館です。食事は料理の鉄人大田忠道氏プロデュースにより、A5ランクの和牛やふぐなど、山口の四季折々の食材による料理を楽しめます。また温泉は木立を眺める露天風呂やステンドグラスのある内湯など、6つのお風呂でゆったりできます。

下関

下関温泉 風の海


下関温泉 風の海は関門海峡の海沿いに佇み、その海峡を行き交う船を一望する温泉宿です。食事は山口の地魚や地場野菜など季節の食材による創作料理、そして10月から3月までは南風泊市場から直送された、天然とらふくによるフルコースなどの料理を楽しめます。また温泉は全客室に海峡を眺められる、温泉展望風呂にてゆったりくつろげます。

小天狗さんろじ


小天狗さんろじは山口県の西に位置し、下関の奥座敷である川棚温泉の一角に佇む小さな宿です。食事は山陰の旬な食材による会席料理を個室のある食事処で楽しめ、プランにはふぐが食べたい方や瓦そばが食べたい方、黒毛和牛が食べたい方とそれぞれのプランが用意されてます。また温泉は客室に付いている露天風呂や屋内風呂、本館である旅館小天狗の大浴場などでくつろげます。

下関春帆楼


下関春帆楼(しゅんぱんろう)は関門海峡を眺める小高い丘に佇み、伊藤博文公が命名した老舗の割烹旅館です。食事はふぐ料理公許第一号のお店らしいふくのフルコースや、のどぐろなどの魚介類も味わえるプランなど、お部屋食または個室などで楽しめます。客室は和室が中心で、温泉ではありませんが家族風呂もあります。

みもすそ川別館


みもすそ川別館は関門海峡の壇ノ浦砲台跡に程近く、その街の一角に佇む小さな料亭旅館です。食事は本場下関のふくのフルコース、またはふくつくしの会席料理など楽しめます。そしてお風呂は温泉ではありませんが海水約80%の露天風呂や大浴場、光明石の岩風呂などでゆったりできます。

大河内温泉 平田旅館

大河内温泉 平田旅館は緑の山間にて、静かに佇む小さな温泉旅館です。食事は減農薬の地野菜や有機米、放し飼い卵、なるべく無添加の調味料などによる料理で、季節の会席料理やふぐコース、ぼたん鍋、地鶏鍋などのプランが用意されてます。

湯本温泉・萩温泉

大谷山荘


大谷山荘は湯本温泉を流れる音信川の畔に佇む温泉宿です。食事は仙崎港から届けられた日本海の海の幸、そして和牛など山口の旬な食材による会席料理、または鉄板焼きを楽しめます。また朝食は山口県のしんあい農園産卵による目玉焼きやシェフが目の前で作るオムレツ、さらにフレンチトーストや自家製パンなどによるビュッフェを味わえます(和食セットになる場合あり)。温泉は木々を眺める露天風呂や、寝湯のある大浴場などでゆったりくつろげます。

別邸 音信


別邸 音信(おとずれ)は大谷山荘の本館に隣接した別邸で、湯治モダンをコンセプトとした高級温泉旅館です。食事は四季折々の旬な地元の食材により、月替わりの長門の会席料理を「日本料理 雲遊」にて楽しめます。また本館 大谷山荘2階の鉄板焼カウンター「萩」では、地産牛や伊勢海老、フォアグラなど目の前で焼いてくれる鉄板焼を味わうことができます。そして各客室は源泉かけ流しの露天風呂が付き、さらに露天風呂付きの大浴場でゆったりくつろぐこともできます。

萩本陣


萩本陣は松下村塾に程近く、萩の城下町を眺める高台に佇む温泉宿です。食事は鯵やおこぜ、ふくなどの魚介類、見島牛とブレンドした見蘭牛などによる料理を楽しめます。また冬の季節にはふく料理のプランも用意され、朝食はオープンキッチンのあるバイキングにて作り立てや地元料理など味わえます。温泉は土塀露天風呂や城壁露天風呂、内湯など14種類の湯めぐりが行えます。

萩の宿 常茂恵


萩の宿 常茂恵は萩の街を流れる松本川の川沿いに佇む温泉宿です。食事は春の山菜や地の海の幸、夏のうにや地場野菜、秋の鰹や朴葉焼き、冬のふぐやのど黒など旬な食材による懐石料理をお部屋食にて楽しめます。また温泉は坪庭を眺める檜と黒御影石の大浴場でゆったりくつろげます。

海が奏でる癒しの宿 リゾートホテル美萩


海が奏でる癒しの宿 リゾートホテル美萩は、日本海を一望する菊ヶ浜に面して佇むリゾートホテルです。食事は地元のお魚などによる会席料理、そして見蘭牛や虎河豚、甘鯛など5つの美覚の「美覚五選」など、いくつかのプランが用意されてます。また温泉は自家源泉により日本海を眺める露天風呂や、パノラマ展望大浴場などでくつろげます。

天宿の杜 桂月

天宿の杜 桂月は秋吉台へ車で約20分、里山の緑に囲まれて佇む小さな温泉宿です。食事は山口の海の幸や山の幸などによる季節の懐石料理で、ふくのフルコースやA5ランク和牛がメインの料理など用意されてます。また温泉は山々を眺める露天風呂や開放的な内湯などでゆったりできます。

岩国

錦帯橋温泉 岩国国際観光ホテル


錦帯橋温泉 岩国国際観光ホテルは、錦川に架かる錦帯橋の程近くに佇む温泉宿です。食事は夏の鮎、秋の松茸や鱧、冬のふぐなど旬な食材によるスタンダード郷土会席料理、黒毛和牛の付いた会席料理、有機野菜や低農薬野菜などによる地元野菜の特別会席料理などのプランが用意されてます。また温泉は錦帯橋または岩国城を眺める露天風呂、そして大浴場などでゆったりできます。

半月庵


半月庵は岩国の街の一角に佇み、宇野千代の著書「おはん」の舞台となった、明治二年創業の老舗割烹旅館です。食事は地場野菜や瀬戸内海の魚介類など四季折々の素材により、郷土料理の岩国寿司が入った懐石料理をお部屋食、または食事処にて楽しめます。

大津島

小屋場 只只


小屋場 只只は瀬戸内海に浮かぶ大津島にて、海を一望する高台に佇む一日一組だけの宿です。食事は無農薬野菜や新鮮な魚介類、山口の牛肉、そして冬はふぐなどによる料理をダイニングにて楽しめます。また朝食はご飯を釜戸で炊き、それにあったおかずをダイニングまたはデッキにて味わえます。

あとがき

山口県は瀬戸内海や日本海、響灘など三方を海に面しているので、美味しい魚料理を味わえる宿があるものです。そして下関をはじめとして山口県の宿泊施設であれば、美味しいふぐ料理を味わえる宿を見受けます。そんな山口県で宿泊するホテルや旅館などの宿泊施設を選ぶときは、ご自身が食べたい料理であることはもちろん、好みや予算などよく考慮してから選ぶのが良いでしょう。さらに料理を食べたときのそれぞれの方の感じ方は違うので、旅行会社サイトの良い口コミや良くない口コミをよくごらんいただき、参考にすることをおすすめしたいと…


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