中国地方の料理が美味しいホテル・旅館の宿を、10軒ほど選んでご紹介しています。この中国地方は山陽の岡山県や広島県、山口県南部は瀬戸内海に面し、山陰の鳥取県や島根県、山口県北部は日本海に面して魚が美味しい宿を見受けます。そしてブランドの肉料理が味わえる宿など、中国地方で食事の美味しい高級旅館や料理旅館、オーベルジュなどあるものです。そんな中国地方で料理自慢な宿に、宿泊するご旅行へ...
中国地方の料理が美味しい宿を、10軒選んでご紹介しています。料理旅館で懐石料理を提供される宿、オーベルジュでイタリアンを提供してくれる宿、中には食事が豪華すぎるや宿など、いろいろなタイプの宿でいろいろな味の料理自慢な宿があるものです。なので宿泊する宿を選ぶときは自己責任でお願いしますね...
岡山県
倉敷美観地区 吉井旅館
倉敷美観地区 吉井旅館は倉敷らしい伝統的建築が建ち並ぶ、街の一角に佇む老舗割烹旅館です。食事は四季折々の旬な瀬戸内海のお魚などにより、川上料理長が腕によりをかけられた懐石料理を、部屋食にて愉しめます。そしてプランには季節の懐石料理や高級食材による特選懐石、和牛ステーキがプラスされたプランなど、いくつか用意されてます。
また朝食は鮭塩焼や玉子料理、湯豆腐、焼き海苔の付いたご飯などによる、旅館らしい朝ご飯を、食事処にて味わえます。ちなみにこちらの宿は全6室ありますが、そのうちの一室が坂本龍馬も利用したもので、その趣の残されたお部屋に宿泊することもできます。
ホテルリマーニ
ホテルリマーニは瀬戸内海の多島美を望む、牛窓の海辺に佇むリゾートホテルです。食事は地中海料理の「ザ・テラス」や「鉄板焼き」、会席料理の「和食レストラン 沙羅紗」などから選べます。「ザ・テラス」では地元の魚や野菜などの食材により、オープンキッチンでつくられた地中海料理を食せます。
「鉄板焼き」は黒毛和牛や近隣の魚などを鉄板で調理され、舌だけでなく焼かれる音やただよう香りでも愉しめます。「和食レストラン 沙羅紗」は牛窓漁協組合から直接仕入れた新鮮な魚をメインとした、季節の会席料理を堪能できます。そして朝食は海を眺める「ザ・テラス」にて、選べるブレックファストの朝ご飯を...
夕食：地中海料理/鉄板焼/会席料理(レストラン/宴会場)
朝食：ブレックファスト(レストラン)
一泊：2名 約4万2千円～(2食付きスタンダード)
客室：洋室
設備：大浴場/屋外プール
ほか：一人旅OK/無料送迎
広島県
おのみち 帆聲-Hansei-
おのみち 帆聲-Hansei-は尾道の川端通り沿いに佇む、元料亭を改装した和モダンな料亭旅館です。食事は瀬戸内海の魚や地場野菜、そして土佐醤油や杉田与次兵衛商店のお酢などによる創作会席料理を、食事処にて食せます。その料理は「感動を一品一品の料理で表現したい」と思われた曽祢料理長が、目でも楽しめるよう器に盛りつけられて、提供されます。
また朝食は瀬戸内の鯛によりまずは鯛身の薄造りをいただいたり、胡麻だれとこだわりの出汁で鯛茶漬けでいただいたりできる、朝ご飯を味わえます。客室は和モダンクラッシックで趣の違うお部屋から選べ、今川玉香園茶舗の紅茶や煎茶、ネスプレッソコーヒーマシンなどのドリンクで、くつろいだり...
夕食：創作会席料理(食事処)
朝食：和朝食(食事処)
一泊：2名 約4万6千円～(2食付き基本会席)
客室：和洋室/半露天風呂付き客室
設備：-
ほか：一人旅OK/無料送迎
庭園の宿 石亭
庭園の宿 石亭は宮浜温泉の高台に佇む、宮島と大野瀬戸海峡を望む高級旅館です。食事は瀬戸内海の旬な魚や里の野菜、そして穴子の釜炊きを土釜のご飯などによる夕餉を、部屋食で愉しめます。その料理は若牡蠣や宮島北の金穴子などによる3つのフルコース、要望に応えてくれるオーダーメイドプランなどから選べます。
また朝食は作り立ての出し巻き玉子や浅利の味噌汁、炊き立てのご飯などによる朝ご飯を味わえます。そして温泉は岩の露天風呂や檜の内湯などで湯浴みでき、風情がただよう回遊式庭園を眺めたりしながら、ゆっくりと過ごせます。
夕食：懐石料理(部屋食)
朝食：和朝食(レストラン)
一泊：2名 約8万千円～(2食付き基本料理)
客室：和室/露天風呂付き客室
設備：温泉/露天風呂/大浴場
ほか：一人旅OK/無料送迎
鳥取県
オーベルジュ 天空
オーベルジュ 天空は標高800mと眺望の良い、大山の自然の中に佇む小さな宿です。食事は地元の海の幸や山の幸などにより、フランスで研鑽を積まれた加瀬料理長により、フレンチと日本料理を調和させた創作イタリアンを、レストランにて食せます。
また朝食はオムレツやスクランブルエッグなど選べる卵料理やクロワッサンなどによる、アメリカンブレックファーストを味わえます。客室は全7室となりパノラマの風景が広がる海側のお部屋と、山陰随一の大山を一望する山側のお部屋に分かれています。
夕食：イタリアン(レストラン)
朝食：アメリカンブレックファースト(レストラン)
一泊：2名 約4万6千円～(2食付き)
客室：洋室/露天風呂付き客室
設備：-
ほか：一人旅OK/無料送迎
海辺の宿 皆生菊乃家
海辺の宿 皆生菊乃家は日本海を目の前に望む、皆生海岸に面して佇む温泉旅館です。食事は館内に生簀を設置して鮮度にこだわったお魚、山陰の山の幸などにより荒田料理長がつくられた会席料理を、部屋食または会食場で愉しめます。
そしてプランには海鮮だけでなく鳥取和牛も楽しめるプラン、アワビの踊り焼きが付いたプランなどいくつか用意されてます。また朝食はあつあつでやわらかいベラガレイの干物や地元の豆腐などによる、朝ご飯が提供されます。
夕食：会席料理(部屋食/会食場)
朝食：和朝食(部屋食/会食場)
一泊：2名 約3万千円～(2食付き)
客室：和室
設備：温泉/露天風呂/大浴場
ほか：一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し
島根県
旅館ぬしや
旅館ぬしやは山陰の有福温泉にて、緑の森に囲まれて佇む寛延元年創業の老舗旅館です。食事は浜田港の魚や地元の有機野菜、ブランドお肉のしまね和牛など、厳選した旬な食材により味覚を盛り込んだ創作会席料理を、美しく器に盛りつけられて提供されます。
そしてプランには季節の創作会席プランのほかに、「しまね和牛」の三種を炭火焼きで楽しめるプランや秋頃から春頃まで浜田漁港の「のどくろ」が堪能できるプランなど、いくつか用意されてます。また朝食はのどぐろの干物や宍道湖のしじみの味噌汁、弥栄米のご飯による朝ご飯を味わえます。
夕食：会席料理(食事処)
朝食：和食(食事処)
一泊：2名 約5万4千円～(2食付スタンダード)
客室：和室/洋室/露天風呂付客室あり
設備：温泉/露天風呂/大浴場/貸切風呂
ほか：一人旅OK/無料送迎/源泉かけ流し
皆美館
皆美館は松江の宍道湖の畔に佇み島崎藤村など、文人墨客が訪れた明治二十一年創業の老舗旅館です。食事は日本海や宍道湖の魚やブランドお肉の島根和牛など旬な食材などにより、この宿で代々受け継がれてきた味による会席料理を、食事処にて愉しめます。
また朝食は松江七代目藩主の松平不昧公が好まれた、皆美家伝の鯛めしや松江伊藤豆腐店のおぼろ豆腐、宍道湖の大和蜆による赤出汁などによる朝ご飯を、味わえます。また仁多米こしひかりを奥出雲の延命水により、土鍋で炊き立ての和定食も選べます。
山口県
やまぐち・湯田温泉 古稀庵
やまぐち・湯田温泉 古稀庵は湯田温泉街の一角に佇む、日本建築の和モダンな温泉宿です。食事は日本海や響灘、瀬戸内海など海に囲まれた山口県の魚介類、そして季節の旬な食材などによる旬菜和食会席を、食事処にて愉しめます。
また天然とらふぐの料理は10月初旬から3月末頃まで用意され、下関の南風泊漁港で競り落とした天然とらふぐによる、ふぐのフルコースプランを堪能することができます。朝食はふぐの一夜干しや玉子など、少しづつのおかずによる朝ご飯を味わえます。
夕食：旬菜和食会席(食事処)
朝食：和食(食事処)
一泊：2名 約7万3千円～(2食付き)
客室：露天風呂付き客室(和洋室)
設備：温泉/露天風呂/大浴場
ほか：源泉かけ流し
下関温泉 風の海
下関温泉 風の海は関門海峡を行き交う船を望む、海辺に佇む全室オーシャンビューの温泉ホテルです。食事は地元の魚介類や和牛など旬な食材、そしてふぐ刺しのお造里による会席料理を、海を眺めるレストランにて愉しめます。
またプランにはふぐやくじら、下関和牛など地元の食材や名産品による下関満関善席、下関南風泊市場から直送された天然とらふぐによるフルコースのプランなど、いくつか用意されてます。朝食はふく塩麴漬けやだし巻き玉子などによる、朝ご飯を...
あとがき
中国地方の地域では山陽の岡山県や広島県、山陰の鳥取県や島根県など海に面し、新鮮な魚の美味しい宿を見受けます。また山口県では下関のふぐ料理が味わえ、食事が豪華すぎる宿を見受けます。もちろんブランドお肉や地場野菜などの食材に恵まれ、それらの食材による美味しい料理自慢の宿があるものです。
そんな中国地方で宿泊する高級旅館や料理旅館、オーベルジュなど美味しい料理自慢の宿を選ぶときは、ご自身が食べたい料理であることはもちろん、好みや予算などよく考慮してから選ぶのが良いでしょう。さらに料理を食べたときのそれぞれの方の感じ方は違うので、旅行会社サイトの口コミをよくごらんいただき、参考にすることをおすすめしたいと...
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